Meyvelerin dış yüzeyindeki su geçirmez tabaka, onların kurumasını önler ve dış etkenlerden korur. Bilim insanları, bu doğal yapıdan ilham alarak hidrojellerin ömrünü uzatmak için yeni bir yöntem geliştirdi. Hidrojellerin dışını su geçirmez bir kabukla kaplamak, bugüne kadar arayüzdeki uyumsuzluk nedeniyle kararsız bir yapıya sahipti. Araştırmacılar, bu sorunu çözmek için ‘sıvı mermer’ (liquid marble) konseptini kullanarak çok katmanlı ve kararlı bir kapsülleme yöntemi geliştirdiler. Bu yeni teknoloji, hidrojellerin işlevselliğini ve uzun vadeli kararlılığını korumayı hedefliyor.